里山子料理：7月（２０１２）

五月に植えたキュウリとトマトの実がなったので、収穫して洗って丸かじりしました。あまりにも簡単すぎて、子料理と言うには抵抗がありますが。

ほったらかし農園で、キュウリの収穫中。無農薬なので安心安全です。　農薬を買う余裕がないだけのことですが・・・

とってもおいしかったようです。キュウリに塩をかけてボリボリ。　ひび割れたトマトもガブリ。　スタッフから「そんなに食べたら昼ごはん食べれんくなるぞー」と言われても、こっそり食べていました。

お昼ごはんは、子どもたちが大好きなキーマカレーとナンを作りました。

キーマカレーには、子どもたちの苦手なピーマンとナスをたっぷり入れますが、みんな喜んで食べます。

たくさん食べられるよう、２．５キロの粉をこねました。焼くのに時間がかかると思ってましたが、あっという間にナンができあがりました。子どもたちの手際の良さに関心しました。

メニュー担当スタッフが、ゼリー＆プリンが苦手なこともあり、夏場のお菓子は失敗続きです。　今度こそはと、ヨーグルトゼリーを作りました。

結果は、今回も失敗。固まりませんでしたー。　ラッシー（インドの乳酸菌飲料）のような飲み物になりました。　お昼ごはんはインド料理だったから丁度いいかーとも思ったのですが。

いつもはメニューを決めると試作するのですが、苦手なものは試作する気にもなれず・・・　　おやつを一番楽しみにしている子どもたちには、○○○○（カルピスもどき）を使ったからよ（スミマセン　大人の事情です）と言われてしまい。　でも、子どもを迎えに来たお母さんには、固まったゼリーがナタデココみたいで悪くないと慰めてもらいました。