里山子料理（２０１２．９．２９）

「釣りざおとバケツの片付けは？」（お母さん）　「今お菓子作ってるから」。　　釣竿とバケツの片付け、お昼ご飯作りはお父さん、お母さん、大学生にまかせて、楽しくどら焼きの皮を焼きました。

いつもはホットケーキミックスで作っていますが、焼き上がりがどうもどら焼きの皮っぽくないなーと感じていたので、今回は薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、牛乳、みりんで種を作りました。　途中、一生懸命種を混ぜすぎ勢いあまって、友達の服、テーブル、床に種アートするハプニングもありましたが、美味しいどら焼きの皮ができあがりました。　アイスクリームを作る時間はなかったので、市販のバニラアイスと抹茶アイスをはさみチョコレートソースをかけました。

「いちごどら焼きの方がおいしい」（子ども）　「アイスどら焼きがおいしい」（大学生） 　どちらが美味しいか一度ためして見てください。