フルーツゼリー

ゼリーの素（アガー）の箱に入っていたオレンジゼリーの作り方を参考にしました。　ちなみにアガーとは、海草から生まれたゼリーの素だそうです。とっても簡単にできて美味しいです。ゼリー嫌いのスタッフも、これは食べられました。

＜基本の材料＞　ゼリーの素(アガー）：５ｇ　　砂糖：２０ｇ　水：１００ｃｃ　フルーツ缶の汁＋水：１５０ｃｃ　フルーツの果肉：１００ｇ

＊フルーツ缶はトロピカルフルーツを作りました。　フルーツ缶の汁が１５０ｃｃに満たない時は、水を足して１５０ｃｃにします。

作り方

１．フルーツ缶の汁＋水（１５０ｃｃ）を人肌に温めておく。

２．容器にフルーツの果肉を入れておく。

３．乾いた容器にゼリーの素と砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。

４．鍋に水（１００ｃｃ）を入れ、ゼリーの素と砂糖を混ぜ合わせたものを少しずつ加えダマにならないようよく混ぜる。

５．鍋を中火にかけ混ぜながゼリーの素と砂糖を溶かす。

６．軽く沸騰したら火を止める。

７．鍋に温めておいたフルーツ缶の汁＋水を加え混ぜ合わせる。

８．少し冷めてから容器に入れ、冷蔵庫で冷やして固める。