クロモジ

３～４月に新芽が出てくるとともに、黄緑の花が咲く山地に生えるクスノキ科の落葉低木（時期が来るとイチョウやモミジのように葉が落ちる背の低い木）。

枝に黒い藻（も）のようなものがくっついて、まだら模様になる様子が文字のようだということでクロモジ（黒文字）と名がつきました。香りの強いのが特徴で、葉や種から香油（こうゆ・いいにおいのする油。アロマオイルといったらわかりやすいか）をとったり、高級なようじの材料になります。また、新芽も食べることができ、揚げ物やおひたしに向いています。（クロモジの新芽の揚げ物を食べておいしかった）薬にもなります。

まさに「何でもあり」のマルチタレントならぬ「マルチ植物」と呼んでよいかもしれません。いろいろな面で私たち人間に役立つ ものを与えたりと楽しませてくれる木と思います。どんな植物もそうですが、それゆえ楽しむだけでなく、大切にしなければなりません。

そして、冬のクロモジもいいと私は思います。２０１３年１月にクロモジを見ましたが、小さなつぼみをつけた状態です。花や葉を見るのもいいけど、こういうつぼみの状態の木を見るのも好きです。ちなみにこのサイトで紹介されているピザ窯（通称どんちゃんがま）のそばにクロモジの木があります。どんちゃんがまに触れたのでついでに。メセナＳＵＮ－ＣＬＵＢ学びの森では、なみ滝藤原園にて「ピザ作り体験」を行っていますが、藤原園の草花など自然に囲まれてピザ作りを体験し、それを食べる、というものです。（どんちゃんがまで焼くのだ）興味のある方はお越しいただければと思います。くわしくはこのサイトのホーム「一般：ピザ作り体験」をごらんください。