ノアザミ

山野にはえる多年草（たねんそう・芽が出て枯れるまでの期間が２年以上の植物）。

茎は高さ５０～１００センチになり、５～８月、枝先に直径約４～５センチの紅紫色の花をつけます。地をはうように生える葉は卵形をしただ円形をしていて、ふちにはとげが多いです。

若葉（生えて時間がたってない葉）はあえ物などにして食べられます。これは漢字で書くと「野薊」で、野に生えるアザミの意味です。個人的な感想だが、アザミの葉の天ぷらはおいしい。

ちなみに並滝では万葉の植物講座として、万葉集（まんようしゅう）を通して植物を学び楽しむ行事を行っていますが、これにならいつたないながら歌をひとつ。

花も葉も　とげとげし身の　アザミの葉　食べる俺って　ワイルドなりか

そしてこの花の花言葉は「私を捨てたら復しゅうする」です。とげとげしい見た目にふさわしいといえるでしょう。それにしても、復しゅうとはおだやかではないが、それも恋愛のひとつの出来事なんでしょうか。