自然体験学習会：五感で楽しむ里山の１２ヶ月（２０１６．１１．２０）

１１月らしくない暖かい朝でした。お蔭でドラム缶で火を焚く必要がなく助かりました。

里山では山仕事をする季節になりました。１０月末の自然体験活動指導者養成研修で、大学生がこの日のために直径２０センチのアラカシをノコとナタを使って伐ってくれました。子どもたちは、炭焼用に５０センチの長さに丸太切り。直径１０センチぐらいの所は１時間ぐらいで切れましたが、２０センチとなると１時間半から２時間かかりました。　みんな最後まで粘り強く頑張りました。

切った木は一輪車に載せて炭焼窯まで運びました。距離にして５００メートルぐらい。

なみ滝藤原園の紅葉ともみじの絨毯が綺麗でした。子どもたちは丸太を運ぶのに一生懸命で、紅葉を見る余裕はなかったかもしれません。

ピザ窯にさつま芋を入れてからアラカシの丸太切りをしました。作業が終わった頃にさつま芋も焼き上がりました。しっかり働いた後のさつま芋は、いつもより美味しく感じられました。

子どもたちの大好きなピザには里山特性のピザソースを使います。ピザソースには玉ねぎをたっぷり使うので、今年もくじら農園に玉ねぎの苗を植えました。今年は３月から収穫までの天候が玉ねぎに合わなかったようで、全部ペコロス（小さい玉ねぎ）でした。来年は大きい玉ねぎができますように。