里山子料理（２０１７．６．１８）

自然体験学習会では6月に虚空蔵山に登ります。これまでは、子どもたちが頂上で食べるお弁当を作って、11時前に出発していました。熱中症が心配なので今年は10時前に登り始めることにしました。そのため、今月の子料理はお休み。

子ども、学生、スタッフが頂上で食べる山賊むすびを、くじら先生と学生が作りました。

梅干し、塩っぺ、おかか、鮭ほぐし入りのでっかい山賊むすび。

子ども、学生、スタッフを含めた参加人数は32名の予定。お米一人半合とすると16合ですが、少し多めに18合炊きました。これだと33～34個ぐらいできるかなと思い、くじら先生には34個作って下さいと伝えておいたはず、なのに….

スタッフが様子を見に行くと、むすびがやたらとデカい。数を数えると20個ぐらい。残りのごはんは、多くても5個作れるかどうか。その後、一回り小さいむすび（想定していた大きさ）になったので、27個の山賊むすびができました。「32個いりますよ、どーするんですか」「子どもは半分にするの嫌がりますよ」とスタッフの冷たい声が飛び…..（スミマセン）。幸い4人お休みとなり、山に昇る人数分は確保。助かりました。

18合で27個。一個の大きさが半端じゃない。子どもは半分ぐらいしか食べられないと思っていたのですが、残したのは2人ぐらい。「まだ食べたい」と言う子までいて…　これにはビックリ

おやつの柏餅は山から帰ってきてから作りました。子どもたちと一緒に作る予定でしたが、キャンプファイヤーの歌の練習が盛り上がっていたので、くじら先生とスタッフが作りました。子どもたちには、柏餅に使うサルトリイバラの葉を採ってもらいました。

お店で売っているものより一回り大きい柏餅ができました。山頂で大きな山賊むすびを食べ、降りてきてからアイスクリームを食べたのに、この柏餅もペロリ。もう一個食べたそうな子もいました。