里山子料理（２０１９．６．１６）

お昼ごはんは、朝大学生が山賊むすびを作ってくれたので、今月の子料理はおやつのみたらし団子だけ。

まず団子の生地を３６等分しました。簡単だと思ったのですが、なかなか上手くいかない。大きさが大小まちまち、見てくれも悪いので、スタッフがダメ出し。作り直しになった班もありました。

団子を丸めて少し平らにして湯がいて水にさらし、３個ずつ串に刺しました。一度に９個ずつ湯がいていけば４回で終わるはずなのに、、、　班によって進み具合が大幅に違う。なんで？？？

団子のたれを塗るのが意外に難しいので、今回はたれを入れたコップに団子を入れることにしました。

作戦成功。