里山子料理：６月

今月の昼食は水ギョウザと中華スープです。

合いびき肉、海老、ニラ、山菜入りのギョウザの中身をギョウザの皮で包みました。

とても上手に包みました。

カニカマボコ、余ったギョウザの中身、卵入りの中華スープ。

牛乳、コーンスターチ、砂糖、塩をよく混ぜ合わせて、とろみが出てくるまで火にかけ、冷蔵庫で冷やしてブラマンジェを作り、イチゴのジャムをかけて食べました。

ヤマザクラの実のフルーツソースもありましたが、里山たんけん隊員の好みではなかたようです。ヤマザクラの実は争うように食べてたのになー？